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農宿だより

畑と宿と、旬のたより

HK-001畑と旬

畑 の 形 は 何 を 語る の か

畑 の 区画 , 防風林 , 畦 , 輪作 が 景観 に 残す 形 を 読み , 古い 地図 と 地籍 の 記録 を 使う 手順 を 整理 し ます 。 写真 と 地図 の 両方 から 土地 の 歴史 を 確かめる 方法 を 解説 し ます 。

確認日

HK-002HK-001

名称
HK-001 · 畑と旬
分類
畑と旬 · 1112 語 · 3 出典
注記
この記録が引く資料は maps.gsi.go.jp, dl.ndl.go.jp, pref.hokkaido.lg.jp
北海道 の 東部 の 早朝 , 格子 状 に 区切 られ た 畑 と 防風林 を 見下ろす 高台 から の 眺め , 低 い 斜光 が 畦 と 区画 の 境界 を 浮かび 上がら せ , 広角 で 水平線 まで 写す 。
写真 HK-001 北海道 の 東部 の 早朝 , 格子 状 に 区切 られ た 畑 と 防風林 を 見下ろす 高台 から の 眺め , 低 い 斜光 が 畦 と 区画 の 境界 を 浮かび 上がら せ , 広角 で 水平線 まで 写す 。

畑 の 形 は , その 土地 が いつ , 誰 に よって , どの よう な 制度 の もと で 区切ら れ た か を 語り ます 。 短冊 状 の 区画 は 地割 の 名残 で あり , 防風林 の 並び は 開拓 の 順序 を 示し , 畦 の 向き は 水 の 流れ と 作業 の 動線 を 映し ます 。 古い 地図 と 地籍 の 記録 を 重ねる と , これら の 形 が いつ 生まれ , どう 変 わった の か を 追う こと が でき ます 。 形 を 読む 際 に は , 区画 の 長辺 と 短辺 の 比 , 方位 , 隣接 する 区画 と の 関係 を 記録 し ます 。 これ ら の 情報 は , 後 に 地図 や 地籍 と 照合 する ため の 手がかり に な り ます 。 古い 地図 の 読解 に つい て は , 古い 地図 の 学術 誌 が 版 ごと の 違い や 作 られ た 年代 の 見方 を 扱 って い ます 。

畑 の 形 は 何 を 語る の か ?

畑 の 形 は , 自然 条件 と 制度 の 二 つ を 同時 に 記録 し て い ます 。 傾斜 地 で は 等高線 に 沿 った 区画 が 作 られ , 平坦 な 台地 で は 矩形 の 区画 が 並び ます 。 北海道 の 東部 で 見 られる 防風林 に 囲 まれた 格子 状 の 畑 は , 強 い 風 と 冷 え 込み を 避ける ため に 計画的 に 配置 さ れ た もの です 。 一方 で , 本州 の 谷 地 に 残る 不規則 な 小区画 は , 江戸 時代 の 検地 に よる 石高 制 の 名残 で ある こと が 多 い と さ れ ます 。 形 その もの が 一次 資料 と して 読める の です 。

区画 は いつ どの よう に 決まっ た の か ?

日本 の 農地 の 区画 は , 複数 の 制度 が 重な って 現在 の 形 に な り まし た 。 江戸 時代 の 検地 は 一 筆 ごと の 面積 と 生産 力 を 記録 し , 明治 の 地租 改正 は 土地 の 所有 と 課税 の 単位 を 確定 し まし た 。 戦後 の 農地 改革 を 経 て , 1960 年代 以降 の 圃場 整備 事業 に よ り , 区画 の 統合 と 整形 が 進 み まし た 。 北海道 で は 明治 期 の 殖民 地 選定 と 区画 割 当 が 大 きな 枠 組み を 作 り , 現在 の 大 区画 の 基礎 に な って い ます 。

防風林 と 畦 は 何 を 残す の か ?

防風林 は 単 な る 境界 で は なく , 開拓 の 時期 と 所有 の 単位 を 示す 手がかり です 。 北海道 の 防風林 は 明治 期 以降 に 計画的 に 植え られ , 区画 の 一 辺 を 成す こと が 多 い と さ れ ます 。 畦 は 水田 で は 水 管理 の 単位 で す が , 畑 で は 作業 道 や 境界 と して 残 る こと が あり ます 。 畦 の 幅 や 向き の 変化 は , 農機 具 の 大型 化 や 作付 の 変更 を 反映 し て い る 場合 が あり ます 。

輪作 は 景観 に どう 表れる の か ?

輪作 は , 同じ 区画 で 毎年 異 なる 作物 を 栽培 する 仕組み です 。 これ は 景観 に は 色 の 帯 や 作付 の パターン と して 表れ ます 。 たとえば 豆類 , 根菜 類 , 緑肥 作物 を 順 に 回す と , 年 ごと に 区画 の 見た目 が 変 わり ます 。 航空 写真 を 複数 年 分 並べる と , この パターン を 追う こと が でき ます 。 輪作 の 記録 は 営農 日誌 や 集落 の 記録 に 残 る こと が あり ます が , 個人 の 記録 は 公開 さ れ て い ない 場合 が 多 い です 。

古い 地図 と 地籍 は どこ で 読める の か

古い 地図 と 地籍 の 記録 は , 主 に 次 の 場所 で 読め ます 。 国土地理院 の 地図 ・ 空中 写真 閲覧 サービス で は , 明治 期 以降 の 地形図 と 空中 写真 を 重ね て 見る こと が でき ます 。 各 都道 府県 の 公文 書館 や 文書館 で は , 地籍 図 や 土地 台帳 の 写し を 閲覧 でき る 場合 が あり ます 。 市町村 の 役場 で は , 固定 資産 税 の 課税 台帳 に 基づく 地籍 図 の 閲覧 が 可能 な こと が あり ます 。 国立 国会 図書館 の デジタル コレクション で は , 古い 地図 帳 や 絵図 が 公開 さ れ て い ます 。 北海道 で は 北海道 立 文書館 が 開拓 期 の 地図 や 区画 割 の 記録 を 所蔵 し て い ます 。

閲覧 の 際 に は , 資料 の 作 成 年 , 作 成 者 , 縮尺 , 測量 の 方法 を 確認 し ます 。 同じ 地域 で も 年代 に よ り 区画 の 形 が 異 なる こと が あり , 複数 の 年代 を 並べる こと で 変化 を 追 え ます 。

写真 と 地図 を どう 重ねる の か ?

手順 は 次 の とおり です 。 まず 現在 の 畑 を 撮影 し , 区画 の 角 , 防風林 , 畦 , 作業 道 の 位置 を 記録 し ます 。 次 に 国土地理院 の 地形図 と 空中 写真 を 入手 し , 撮影 地点 と 方位 を 合わせ ます 。 続 い て 地籍 図 や 土地 台帳 の 写し を 得 て , 筆 界 と 現在 の 区画 を 比較 し ます 。 最後 に , 複数 の 年代 の 地図 を 重ね , 区画 の 統合 や 分割 の 時期 を 推定 し ます 。 この 作業 で は , 推定 で き た こと と 資料 が 示 さ ない こと を 分け て 記録 する こと が 重要 です 。

資料 が 答え て い ない こと

畑 の 形 から 個々 の 農家 の 経営 判断 や 作物 の 収量 を 直接 読む こと は でき ませ ん 。 また , 防風林 や 畦 の 正確 な 植栽 年 は , 個別 の 資料 が な い 限り 特定 でき ませ ん 。 地籍 図 の 閲覧 手続 き や 公開 範囲 は 自治体 に よ り 異 な り , 全国 一律 の 基準 は あり ませ ん 。

北海道 の 畑 の 端 に 連なる 防風林 の 列 を , 午前 の 斜光 で 畑 側 から 撮っ た 横長 の 構図 。
北海道 の 畑 の 端 に 連なる 防風林 の 列 を , 午前 の 斜光 で 畑 側 から 撮っ た 横長 の 構図 。

HK-002畑と旬

名称

防風林 と 森 の 手入れ から 畑 の 区画 を 読む

防風林 の 目的 と 森 の 手入れ が 畑 の 区画 に どう 現れる か を , フランス の トロンセ 国有林 の 記録 と 北海道 の 事例 から 整理 し ます 。

分類
畑と旬 · 1031 語 · 2 出典
注記
この記録が引く資料は maff.go.jp, rinya.maff.go.jp
朝 の 直売所 の 店先 で , 収穫 さ れ た ばかり の アスパラガス と トマト が 木箱 に 並び , 値札 が 添え ら れ て いる 。 斜光 が 野菜 の 表面 を 照ら し , 背景 に は 手書き の 売り場 記録 ノート が 置 か れ て いる 。
朝 の 直売所 の 店先 で , 収穫 さ れ た ばかり の アスパラガス と トマト が 木箱 に 並び , 値札 が 添え ら れ て いる 。 斜光 が 野菜 の 表面 を 照ら し , 背景 に は 手書き の 売り場 記録 ノート が 置 か れ て いる 。

CB-001直売とお届け

名称

直売所 に 旬 の 野菜 が 並ぶ まで と 売り場 の 記録

直売所 に 旬 の 野菜 が 並ぶ まで の 選別 と 表示 , 値段 の 決め方 , 売り場 の 記録 の 残し方 を , 食 の 場 の 記録 と 並べ て 整理 し ます 。

分類
直売とお届け · 953 語 · 3 出典
注記
この記録が引く資料は maff.go.jp, jma.go.jp
初夏 の 朝 , 道東 の 湿原 の 縁 に 立つ 細い 木道 , 手前 に は 露 の 付い た 下草 , 奥 に は 防風林 の 列 , 低い 斜光 と 薄い 霧 , 横 から の 中 距離 の 構図
初夏 の 朝 , 道東 の 湿原 の 縁 に 立つ 細い 木道 , 手前 に は 露 の 付い た 下草 , 奥 に は 防風林 の 列 , 低い 斜光 と 薄い 霧 , 横 から の 中 距離 の 構図

DT-001道東を歩く

名称

道東 の 湿原 と 畑 の まわり で 生態 評価 を どう 読む か

道東 の 湿原 や 防風林 , 畑 の まわり で 生き物 を 記録 する とき , 生態 評価 の 手法 が 何 を 調べ , 何 を 記録 する の か を 公表 資料 から 整理 し ます 。

分類
道東を歩く · 1215 語 · 4 出典
注記
この記録が引く資料は env.go.jp, pref.hokkaido.lg.jp, data.jma.go.jp (+1)